Buenas Nieves
Lo que dices es una función nueva de Instagram, y es por eso que quizás no la has visto. También pude ser que haya pasado desapercibida para ti porque a mi me pasó que hasta que no vi el vídeo donde te lo explican ni me había dado cuenta de que existe esto.
Lo tienes que buscar dentro de los stories. Te pongo el vídeo para que sepas cómo encontrarlo y cómo puedes usarlo.
Si ves que no te aparece, vas a tener que esperar a la actualización. Mira en Play si aparece alguna pendiente. Otra de las cosas que puedes hacer es probar con la versión beta de Instagram. Te pongo otro enlace para que veas como puedes entrar en ella desde tu móvil.
Cómo ser beta tester en Android desde Google Play
Si luego te arrepientes, te dejo cómo quitarla, no te preocupes.
Espero que sea de ayuda, un saludo.